mlletipo
الجنس : مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 22 نقاطـــي : 35 ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 1
| موضوع: سلطة البطاطس بالثوم الإثنين مايو 10, 2010 6:35 pm | |
| سلطة البطاطس بالثوم
تتكون من البطاطس الضغيرة أو المقطعة إلى مكعبات و البقدونس و الثوم و الخل الأحمر و الخردل و الفلفل الأبيض و النعناع المجفف و زيت الزيتون
المقادير
* نصف كيلو من البطاطس * نصف ملعقة صغيرة من الخردل * 2 فص من الثوم * بقدونس * 2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر * 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون * ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف * ملح * فلفل أبيض
الطريقة
1. تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء 2. بالنسبة للصلصة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط 3. ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون 4. يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة 5. تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة
| |
|
زمن الصمت
الجنس : مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 30 نقاطـــي : 32 ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 0
| موضوع: رد: سلطة البطاطس بالثوم الثلاثاء يوليو 06, 2010 6:02 pm | |
| | |
|